Schon beim Duft von Schokolade bekommt man gute Laune. So ist es kein Wunder, dass der wohlriechende Kakao aus mehr als 400 Aromen bereits die Fantasie der Azteken anregte. Viele alte Völker Zentralamerikas hatten die köstliche Trinkschokolade sogar mit Gewürzen verfeinert.

Im Laufe der Geschichte entwickelte sich Schokolade sogar als Pusher für Geist und Seele. Einige Wissenschaftler fanden kostbare Inhaltsstoffe, die dafür verantwortlich sind. Einer dieser Stoffe ist das Alkaloid “Theobromin”, welches sehr belebend wirkt. Namensgeber ist Theobroma, die Kakaopflanze und was soviel wie “Speise der Götter” bedeutet. Göttlich gut tut auch der Inhaltsstoff “Phenyläthylamin”, ein Stimmungsaufheller, der bei Sportlern und neu Verliebten erhöht produziert wird. Kakao ist somit das beste Mittel gegen Stress.

Besonders interessant sind die enthaltenen “Polyphenole” für die Kosmetikindustrie. Sie wirken als Antioxidantien gegen Hautalterung. Kakaobutter wird deshalb in Gesichtscremes verarbeitet. Warum eigentlich nicht einmal in Schokolade baden?!

Der Beitrag wurde am Dienstag, den 03. Februar 2009 um 16:43 Uhr veröffentlicht und wurde unter Allgemein abgelegt. du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.